Gợi ý mâm cơm ngon cho ngày cuối tuần

Hôm nay sẽ gợi ý các mẹ mâm cơm ngon cho ngày cuối tuần, hãy cùng tham khảo nhé!

Mâm cơm ngon với món kho: Nấm kho tiêu

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300gr nấm rơm

• Tiêu xay

• Ớt cắt nhỏ

• Tỏi băm

• Nước tương

• Hạt nêm

• Đường

• Hành lá

Các bước thực hiện

Bước 1: Nấm khi mua về các mẹ rửa sạch với muối, sau đó các mẹ gọt bớt những phần dơ đi. Tiếp đến các mẹ pha nước sốt với công thức: 2 muỗng canh nước nước tương, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít muối 2 muỗng cà phê tiêu, thêm 1 ít ớt cắt nhỏ.

Bước 2: Các mẹ dùng nồi đất nhỏ, sau đó đun nóng dầu ăn lên và phi thơm một ít tỏi băm. Tiếp đến các mẹ cho nấm vào xào thơm cuối cùng cho thêm nước sốt vào, kho tiếp 5 phút để nấm thấm gia vị thì các mẹ cho thêm hành lá vào là dùng được.

Mâm cơm ngon với món canh: Canh cải ngọt nấu với thịt bằm

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 bó cải ngọt

• 150gr thịt bằm

• 1 củ hành tím

• Hạt nêm

• Các gia vị nêm

Các bước thực hiện

Bước 1: Cải ngọt khi mua về các mẹ ngâm với nước muối loãng, sau đó bỏ lá vàng và cắt thành nhiều khúc vừa ăn.

Bước 2: Thịt bằm các mẹ nêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 ít tiêu xay, 1 ít muối, hành tím (đã cắt nhỏ) sau đó các mẹ trộn đều lên.

Bước 3: Sau đó các mẹ đun sôi dầu để phi thơm tỏi băm, tiếp đến các mẹ cho thịt bằm vào đó xào cho thịt hơi chín lại thì đổ nước sôi vào nấu, cho cải ngọt vào. Các mẹ nấu đến khi sôi lại, tiếp đến cho tiêu xay vào là được. Lưu ý là các mẹ nên vớt bọt thường xuyên nhé!

Mâm cơm ngon với món rau luộc: Đậu bắp và rau muống

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 bó rau muống

• 10 – 12 trái đậu bắp

Các bước thực hiện

Bước 1: Đậu bắp và rau muống các mẹ ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa sạch lại với nước. Tiếp đến các mẹ cắt rau muống thành khúc vừa ăn, còn đậu bắp thì các mẹ cắt bỏ phần cuống đi.

Bước 2: Sau đó các mẹ bắc nồi nước lên, đến khi nước sôi thì các mẹ luộc 2 nguyên liệu trên. Đậu bắp thì các mẹ luộc khoảng 2 – 3 phút, còn rau muống thì các mẹ luộc khoảng 4 phút. Các mẹ nhớ cho 1 ít muối vào nồi nước luộc nhé!