QUI – Cuisine & Mixology, Sự hoà quyện của ẩm thực và pha chế.

Là sự kết hợp hoàn hảo giữa một không gian ẩm thực độc đáo và một khu vực lounge đẳng cấp. QUI – Cuisine.Mixology Toạ lạc ngay trung tâm Quận 1 trên con đường Lê Thánh Tôn sầm uất được mở cửa từ trưa đến tối khuya, với kiến trúc hiện đại là sự hoà quyện của hai nền văn hoá phương Đông và phương Tây được kiến tạo bởi tập đoàn thiết kế danh tiếng thế giới – LW Design Group .

Trong một không gian được thiết kế tinh xảo, thực khách sẽ được phục vụ những món ăn mang hương vị đa dạng của nhiều nền văn hoá khác nhau và hàng loạt những món cocktail thượng hạng, độc đáo mà bạn chỉ có thể thưởng thức tại QUI. Menu của nhà hàng được các đầu bếp sáng tạo dựa trên ý tưởng tập trung vào những phần ăn nhỏ nhưng đa dạng, để thực khách có thể cùng chia sẻ với bạn bè, đồng nghiệp trong những lần họp mặt.

Bên cạnh những món ăn tuyệt hảo, QUI còn mang đến cho thực khách một bộ sưu tập độc đáo với những loại rượu hảo hạng nhất và những ly cocktail mới lạ nhất, cùng với dòng nhạc deep house được trình diễn bởi những DJ tài năng hằng đêm.

“5 Lý do khiến QUI trở thành địa điểm ẩm thực bạn không nên bỏ lỡ”

Món ăn:

Những món ăn ở QUI được chính tay đầu bếp tài năng Márk Molnár đến từ Dubai sáng tạo và chuẩn bị, mỗi món ăn đều mang trong mình một kỷ niệm, một chuyến đi với hương vị đa dạng và đậm chất Á châu. Mọi thứ được biến hoá để tạo nên những hương vị quen quen nhưng cũng rất lạ – một cách rất QUI.

Cocktail:

QUI mang đến cho bạn một menu cocktail đa dạng từ những loại cocktail cổ điển đến các loại cocktail cách tân do chính đội ngũ của Qui sáng tạo, hay gin và tonic.

Âm nhạc:

Còn gì đáng trông đợi hơn khi đến một nhà hàng lounge ngoài rượu ngon và thức ăn hấp dẫn, chắc chắn câu trả lời sẽ là âm nhạc. Bạn có thể đắm chìm trong không gian nhẹ nhàng thư giãn cho những buổi ăn trưa, hay một chút chillin’ cho vài ly cocktail cùng bữa ăn tối và sôi động cho những buổi party thâu đêm cuối tuần. Tại Qui bạn có thể thưởng thức những dòng nhạc DJ khác nhau như deep house, RnB và Hip Hop…

Những chương trình hấp dẫn:

Thưởng thức sự tinh tế của ẩm thực và pha chế cũng cần cả một quá trình tìm hiểu và học hỏi. Qui sẵn sàng là nơi để giải đáp cho bạn sự tinh tuý của những món ăn mà bạn chọn, hay những câu chuyện theo dòng lịch sử của những ly cocktail quyến rũ mà bạn đang thưởng thức.

Các món ăn đáng chú ý tại Qui:

Wagyu Beef Gyoza:

Bò Wagyu nổi tiếng với độ béo và mềm thịt có thể nói chỉ xếp sau bò Kobe, hương vị bò thơm thịt ngọt thanh được xếp cùng nấm truffle và gan ngỗng hảo hạng để đưa một món bánh xếp đơn giản lên một đẳng cấp mới với những nguyên liệu xa xỉ và cách kết hợp tinh tế. Miếng bánh xếp có phần bột mỏng độ dai vừa đủ để gói gọn các nguyên liệu bên trong được chiên vàng óng và giòn tan ăn kèm với sốt ngọt Kabayaki đậm hương vị Nhật Bản. Chắc chắn Wagyu Beef Gyoza sẽ để lại cho bạn một ấn tượng khó quên ngay lần đầu thưởng thức.

Softshell Crab:

Nhắc tới món cua lột, chắc hẳn ai cũng cảm nhận được hượng vị đậm đà và độ ngậy của thịt cua. Để đảm bảo lưu giữ được nguyên vẹn nhất hương vị của món cua này, Qui chọn cách chiên giòn để vừa tạo nên tổng thể ngoài giòn tan, nhưng bên trong vẫn giữ được độ ẩm và mềm của thịt cua. Tại Qui, cua lột chiên giòn sẽ được ăn kèm cùng xà lách rocket và sốt wasabi mayo cay nồng beo béo.

Các món thức uống đáng chú ý tại Qui

Qui Martini: Nhắc đến Martini là nhắc đến một món thức uống dành cho các quý ông. Một món thức uống với vị nồng, đậm và đặc biệt là vị chua chua nơi đầu lưỡi được kết hợp từ Gin và Tonic Syrup.

Saigon Colada: Colada là một loại cocktail có vị ngọt mát lạnh với lịch sử ra đời từ năm 1825, được tạo ra từ cướp biển của vùng Puerto Rican với công thức bao gồm những nguyên liệu chính như: Coconut cream, nước ép dứa và rượu rum.

Sakura Sour: Đây là một món thức uống có thể nói đặc biệt dành cho các quý cô tại Qui, với món thức uống có tông màu vàng là chủ đạo, với vị chua nhẹ từ rượu xoài và giấm rượu, kèm theo hương thơm không thể lẫn vào đâu của bột trà xanh. Sakura Sour được trang trí cầu kỳ với hoa trên mặt như một tách trà chiều của các gia đình quý tộc Anh và điều rất đặc trưng ở đây là tất cả các hoa trang trí trên Sakura Sou đều có thể thưởng thức được.

Midnight Rose: Một đoá hồng đầy quyến rũ được tạo ra tại Qui với vị chua nơi đầu lưỡi của yogurt syrup nhưng xen lẫn trong đó là vị ngọt thanh của trà Earl Grey tất cả được hoà quyện trong rượu rum thượng hạn.