20% lượng nước nạp vào cơ thể là từ các thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng cung cấp nước. Ngược lại chúng còn khiến cơ thể mất nước, chẳng hạn như thực phẩm giàu chất xơ, muối hay protein.
Do đó, thay vì uống nước lọc nhạt nhẽo hoặc tai hại hơn là uống các loại nước ngọt, nước tăng lực… hãy tiếp nước cho cơ thể trong mùa hè nóng nực bằng 10 loại thực phẩm giàu nước và chất dinh dưỡng.
Ngoài nước lọc, những thực phẩm này còn cung cấp nước cho cơ thể, giúp da căng mịn, trắng hồng, vóc dáng thon gọn, tiêu hao đi mỡ thừa không cần thiết:
Tiếp nước kịp lúc sẽ giúp bạn gái luôn rực rỡ giữa cái nắng oi bức của mùa hè. Ảnh minh họa: Pinterest.
1. Chuối
Chuối được cấu tạo từ 74% là nước. Thêm vào đó, chuối còn chứa kali, một chất điện giải bị cạn kiệt khi cơ thể mất nước. Chất điện giải như kali đảm đương rất nhiều chức năng trong cơ thể. Chẳng hạn, nó giúp cơ thể sản xuất năng lượng, thậm chí giúp các cơ bắp – chẳng hạn cơ tim – co bóp.
Sự mất cân bằng điện giải có thể gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm, do đó lười uống nước là thói quen rất xấu. Chẳng trách chuối cùng với sự tiện lợi và vệ sinh, đã trở thành thực phẩm quan trọng cho hầu hết những người chơi thể thao trên toàn thế giới.
2. Súp lơ
Dù có vẻ ngoài cứng cáp chứ không mọng nước, nhưng đây lại là thực phẩm bù nước rất tốt. Thực tế, 92% trọng lượng của súp lơ là nước. Nó còn chứa rất nhiều vitamin C, vitamin K và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Các loại cây họ cải giúp cân bằng cholesterol trong cơ thể và giảm nguy cơ mắc ung thư. Để dễ chế biến món này, trước nên bạn hãy đem luộc cho súp lơ mềm ra.
92% trọng lượng của súp lơ là nước. Ảnh minh họa: Downshiftology.
3. Cần tây
95% trọng lượng của cần tây là nước, do đó đây là thực phẩm rất ít calo. Cần tây còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin K, folate (vitamin B9) và kali. Bên cạnh đó, cần tây còn có độ giòn cao, thích hợp dùng làm đồ ăn vặt thay thế cho các loại khoai tây chiên, bim bim hay bánh quy.
4. Dưa chuột
Dưa chuột chứa 96% là nước. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Aberdeen ở Scotland cho biết, sau khi chơi thể thao, một phần dưa chuột sẽ giúp cung cấp gấp đôi lượng nước so với uống cùng thể tích nước.
Sức mạnh của dưa chuột còn nằm ở những chất điện giải mà nó cung cấp, giúp cơ thể tích nước. Hơn nữa, cơ thể sẽ tiếp nhận được nhiều nước hơn nếu bạn gọt vỏ dưa chuột để loại bỏ chất xơ.
Gọt bỏ vỏ giúp loại bỏ chất xơ trong dưa chuột, tạo cơ hội cho cơ thể hấp thu nhiều nước nhất. Ảnh minh họa: missellyrh/Flickr.
5. Rau bina (rau dền)
Thủy thủ Popeye thích ăn rau dền để tăng cường sức mạnh, thực tế anh ta ăn món này cũng nhằm cung cấp nước cho cơ thể. Rau dền chứa 92% là nước. Đây cũng là nguồn dinh dưỡng giàu ma-giê, một chất điện giải vô cùng quan trọng cho cơ thể.
5. Rau xà lách
Dù không nhiều dinh dưỡng như các loại rau lá xanh đậm, nhưng xà lách lại chứa rất nhiều nước. Nó chứa 96% là nước, phần còn lại hầu hết là chất xơ. Xà lách còn giàu vitamin K, giúp xương chắc khỏe.
6. Củ cải
95% khối lượng củ cải cũng là nước. Củ cải gọt vỏ giúp loại bỏ chất xơ, càng làm tăng hàm lượng nước trong nó. Loại củ này còn chứa một lượng lớn chất chống oxi hóa, tốt cho tim mạch và giảm nguy cơ tiểu đường.
Ăn củ cải còn giúp giảm nguy cơ tiểu đường. Ảnh minh họa: Healthifyme.
7. Dâu tây
Quả dâu tây chứa 91% là nước với hàm lượng lớn flavonoid (vitamin P), đây là chất chống oxi hóa giúp tăng cường hoạt động não bộ. Theo một nghiên cứu, tiêu thụ dâu tây sẽ làm chậm quá trình lão hóa nhận thức hơn 2 năm. Xay nhuyễn dâu tây sẽ giúp bạn bổ sung được nhiều nước hơn so với ăn nguyên quả.
8. Dưa hấu
Dưa hấu là loại quả đặc trưng của mùa hè, nó chứa 91% là nước. Dưa hấu cũng giàu lycopene, giúp bảo vệ làn da khỏi tia tử ngoại. Dù có hương vị ngọt nhưng dưa hấu chỉ chứa 8% là đường. Loại quả này còn giàu các chất điện giải như natri, ma-giê và kali.
Dưa hấu rất giàu chất điện giải kali. Ảnh minh họa: Dreamstime.
9. Cà chua
Cà chua chứa tới 94% là nước. Một quả cà chua còn cung cấp tới 34% lượng vitamin A cần thiết cho mỗi ngày. Chất chống oxy hóa lycopene trong loại thực phẩm này còn giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.
10. Sữa
Theo một nghiên cứu của Đại học McMaster ở Ontario (Canada), sữa cung cấp cho cơ thể nhiều nước hơn các loại nước uống thể thao vì sữa là sự kết hợp của đường, protein, canxi và các chất điện giải.
Còn khá nhiều loại thực phẩm giàu nước khác bạn có thể dễ dàng tìm thấy ngoài chợ như cam, bí ngòi, dưa lưới, sữa chua và phô mai. Trong mỗi bữa ăn, nhớ đừng quên uống nước canh hoặc nước súp để tăng cường nước bổ dưỡng cho cơ thể bạn nhé.
Theo Bestie
